400g bal 100g öğütülmüş badem 400g un 3 yumurta, 2 yumurta sarısı, 2 tatlı kaşığı Tarçın 1 tatlı kaşığı kakule ve zencefil, 1 çay kaşığı anason, 50 gr tereyağı, 1 saat:... Zencefilli ihtiyacı hazırlanması için . çorba kaşığı kabartma tozu.
Sır için: 2 yumurta akı, 3 çorba kaşığı. l. pudra şekeri, renkli gıda boyası.
Kaynatın bal ısı kaldırmak ve serin kadar çırpın.
Sıkı bir köpük yumurta ve yumurta sarılarını çırpın.
Bal fırçalamak sürdüren, yumurta içine girin.
Bal tereyağı ekleyin.
Çırpma Kabı durmadan, baharat karışımı ekleyin.
Küçük bir yangın ve ısı karışımı koyun, ama bir kaynatın yoktur.
Ateşten karışımı çıkarın ve daha 10-15 dakika yendi.
Daha sonra, fırçalamak devam küçük miktarlarda unu ekleyin.
Kabartma tozu ekleyin ve hamur yoğurun.
1 2/5 saat buzdolabında hamuru koyun, streç film ile kaplayın.
6-8 mm kalınlığında hamur dışarı rulo.
Pişirme için fırın tepsisine hamuru figürler ve yer kesin.
230 derece arasındaki bir sıcaklıkta, 10-12 dakika pişir.
Sır hazırlayın. Bunu yapmak için, sıkı bir köpük pudra şekeri ile beyazlar yendi.
Birkaç parçaya bölün ve buzlanma farklı renklerde gıda boyaları boya.
Fırında zencefilli serin ve renkli boya sır.