Faydalı yağlar sinir sistemi fonksiyonu olamaz onsuz yeterli oksijen ile beslenir sağlamak için katkıda bulunur. Eğer sağlıklı yağlar doğru miktarda alamadım eğer başka bir deyişle, insan bilişsel yetenekleri bozulmaya. Bu bileşiklerin olmadan hücre yenilenmesi süreçleri yavaşlar, ve hemen deriyi etkiler. Kişi yaşları daha yavaş ve daha hızlı tiner yeterli gıda yağ asitleri ile birlikte zaman.
Omega-3 ve omega-6 ve omega-9: Bu üç tip halinde ayrılmıştır. Her madde bir insan vücudu olmalı, ancak omega-9 tek başına, ancak diğer iki türün sadece gıda yoluyla elde edilebilir sentez yapabiliyor.
zeytin, mısır, keten, kenevir, kanola, susam ve ayçiçeği: yağlı asitlerin en yararlı bir kaynak, bir gübre, örneğin, bu yağdır. Balık bazı türleri de bu bileşiklerin açısından zengindir. Omega-3 ve omega-6 ve omega-6 balık içeren bitkisel yağlar.
Omega-3 beyin için şarttır. Bu, yağ asitlerinin bu tür, sinir uyarılarının iletimini hızlandırır hafızasında sorumlu olan stres riskini azaltır, retina işletmek yardımcı olur.
Omega-6 - vücutta hormon dengesi için gerekli asit. Omega-6 sorunlar elde etmek varsa, muhtemelen hormonal bozukluklar geliştirilmesidir. Yeterli miktarda, madde bu grup bağışıklık sistemini destekleyen ve sinir sisteminin çalışmasını geliştirir.
Omega-9 kolesterol, kan damarlarında tıkanmalara engel. Bu tipte yağlı asit önceki iki daha az aktif olan, ancak çok daha kolay sindirilir.