Onun bilimsel çalışma Sagen Itidzuka yayımlanmasından bir yıl sonra, yirmi yayınlar üzerinde sonradan gitti klinik beslenme bir ders kitabı yayınladı. Yirminci yüzyılda. Onun destekçileri orijinal Makrobiyotik örgüt kurdu - ". Toplum gıda tedavi"
Makrobiyotik diyetin temel ilke - Yin ve Yang dengesini vücut sağlanmasında. Yin besinler - reaksiyonda asidik olanlar: süt, meyve, çilek ve şeker (soğuk ve pasif); Jan-ürünleri - et, peynir, yumurta, balık (sıcak ve agresif). Kahve, çikolata, alkol, patates, sıcak baharatlar, un tamamen yasak yemiş koruyucu maddeler içeren bu ürünlerin yanı sıra saflaştırılmış. Sebze ve tahıl ekolojik temiz bölgelerinde yetişen gelen Tercihi aynı yemekleri verilir.
Onlar güçlü Yang ürünleri ile ilgili olarak vücutta uyum (- Güçlü Yin-ürün aynı şeker için de geçerlidir), olabilir ancak bazen et ve balık rahatsız Yeme. Fasulye ve fındık yemeye izin.
Yandaşlarının Makrobiyotik diyet diyet% 25-30 (öncelikle ham kahverengi pirinç) bütün tahıl% 50-60 oluşur - sebze, yosun,% 5-10 dahil - baklagiller. Kalan% 5-20 fındık, tohum payı verilen ve bazen de balık ve sebze yemek yapmak olduğunu. Önemli bir gereklilik ayrıntılı bir çiğneme olarak kabul edilir. mümkün olduğunca az kullanılan ürünlerin işlenmesi gerekir.
Doğal gıdalar, neredeyse işlenmemiş gıdalar Yin ve Yang uyum içinde vücut tutmak ve böylece fiziksel ve ruhsal sağlığını ulaşmak için yardımcı olur çünkü Makrobiyotik diyetin savunucuları göre, bu, son derece yararlıdır. Ancak, Amerikan beslenme, diyet göre, bir Makrobiyotik diyet vitamin ve mineral takviyeleri ile takviye edilmelidir sahip insanlar - tüm gerekli insan maddeler içermez.