Doldurma için biber hazırlayın: iyice yıkayın, sap bir dairesel kesi yapmak, tohum kaldırmak, tekrar yıkayın. Bir plaka üzerine koyarak biber pat kuru yıkanmış soğuk aperatifler, hazırlanması için aşağı kesti.
Biber peynir kitle ile doldurulmuş.
İlk olarak, doldurma hazırlayın. Peynir bu rendeleyin 200g, 1-2 diş sarımsak için, küçük küpler halinde kesilmiş yumuşatılmış tereyağı 100 gr, 1 dolmalık biber ekleyin. Sen biber karabiber doldurma yapabilirsiniz.
Hiçbir boşluk oldu böylece hazırlanan biber doldurulması bir çay kaşığı koyun. Dolum katılaşmaya buzdolabında biber dolması yerleştirin.
Servisten önce, biber halkaları dilim ve plaka üzerinde güzel yatıyordu. Farklı renk doldurma biber alındığı takdirde yemeğin daha ilginç olacak.
Biber pilav ve etli dolma.
Dolum: Mix 1 su bardağı pirinç, yumuşayana kadar pişirilir, 200 gr et, 1 ince doğranmış soğan. Hafifçe tuz ve biber.
Hazırlanan doldurma biber doldurun kalın duvarlı tencereye koyup. Biber rendelenmiş havuç arasındaki boşlukları doldurun.
(Pan boyutuna bağlı olarak) 2-3 bardak domates sosu, tuz, yaklaşık 100 g çözülür, biber dökün.
Yaklaşık bir saat kısık ateşte kaynadıktan sonra Biber güveç. Ekşi krema ya da mayonez ile servis yapın.
Afiyet Olsun!