Kuzey Çin'de en popüler yemekler biri çok şiirsel olarak adlandırılan - "Yeryüzü Üç tazelik." Bu yemeğin ana maddeler - patlıcan, patates ve tatlı biber. Ve bir sebze soya yağı, susam yağı, patates nişastası, tuz, şeker, karabiber ve soya sosu gerekir.
Patlıcan, patates ve biber üç yüz gram al. Biber sadece yeşil olmalıdır. Tüm sebzeler küpler halinde kesilir. Soya yağı kalın alt yavru patates ile bir kızartma tavasında. Kendi cilt yumuşak ve kırışık kadar başka tavada patlıcan kızartma. Patlıcan, tuz sebze ile hazır bir tavada patatesleri dökün ve şeker bir çorba kaşığı ekleyin.
Soğuk bir bardak su içinde, nişasta bir çorba kaşığı çözülür ve sebze ile tavaya dökün. Tüm karışım, biber, soya sosu yemek kaşığı bir çift ve susam yağı, bir kaşık ekleyin. Isı pan çıkarın. "Toprak tazelik Üç" hazır! Sıcak daha bu yemeğin daha iyi hizmet.
Çin lahanası salatası
Çin, bir çok popüler Çinli lahana. Ondan yemekler çok yapar. Ve hazırlamak kolay bir, öyle - bir salata. Çok hafif ve lezzetli ve beş dakika boyunca pişirilir.
Bir küçük lahana başkanı, 3-4 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı ve şeker 1 kaşık alın. İnce bir süzgeçten lahana ve yer doğrayın. Kaynar su ile doldurun ve suyu cam birkaç kez sallayın. Bir kase lahana koymak soya sosu, şeker, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir tadabilirsiniz!
Eğer Çin gıda dışında bir şey, ve bir restorana gitmek için bir isteksizlik denemek istiyorsanız, Çin'de ve ev mutfakta yemek hazırlayabilir. Eğer biraz alacak pişirme için doğru tarifi, zaman ve enerji seçer, ancak Eğer sonuç çılgın beklentilerinizi aşacaktır.