2 tavuk göğsü, 1 havuç, 1 soğan, 1 diş sarımsak, 4-5 bezelye karabiber, konserve bezelye 200 gram, 4 yumurta, jelatin 20 gr, tuz tadı, su 2 lt: tavuk ihtiyacı doldurulması için.
Göğüsler akan soğuk su altında yıkayınız. Ampulü temizleyin. Su kaynatın ve tavuk ve soğan içine bırakın. Broth tuz ihtiyacımız var. 25-30 dakika göğüsler için pişirin. Havuç temizlenir ve pişmiş et suyu kadar 10 dakika boyunca ona havuç ve karabiber izin alınmalıdır. Meme ve sebze pişmiş, suyu kaldırmak. Broth. Sıcak gergin suyu olarak jelatin dökün ve iyice karıştırın. Meme serin ve şeritler halinde kesilir. Sarımsak hovarda geçmesine ve tavuk ile karıştırmak için temizlenmeleri gerekir.
Kabuk serin ve temiz bir sabit haşlanmış yumurta, kaynatın. 4 bölüme yumurta kesin.
Soğuk suda eritin jelatin. Jelatin 1 seyreltilmiş şişme: 5, ve 1 kısım jelatin 5 kısım sıvı. Ve 10 dakika bekletin. 30 saniye onu eritmek için daha sonra mikrodalga jelatin ısıtın.
Artık ihtiyacınız Bow, ama havuç dilimler halinde kesilmiş olmalıdır. Form koyun havuç alt kısmında, havuç üst yarısı yeşil bezelye yatıyordu ve sadece onları kapsar bir parçası sebze suyu dökün. 15-20 dakika sertleşmesi için buzdolabına koyun.
Buzdolabından formu çıkarın. Formun merkezinde sarımsak ile tavuk koyun gorochkoy. Şekiller çeyrek kenarları boyunca yumurtalarını bırakırlar. 10-12 dakika boyunca suyu ve buzdolabına geri kalan formu doldurun.
Tüm eşit gıda üst üzerinde yayılan, poluzastyvshee jölesi çıkarın ve kalan bezelye yerleştirin. Dolgu katılaşmasını tamamlamak için 1 2/5 saat buzdolabında formu yerleştirin.
Dondurulmuş dolgu formu alın ve birkaç saniye sıcak suya koyun. Sonra üst formları bir tabak koyun ve ters çevirin.
Hazır aspic Eğer yeşilliklerle dekore edebilirsiniz.