Meze olarak genellikle içki üç çeşit görev yaptı. İlk olarak, sudur. Bu, ya da gaz olmadan maden suyu, su olabilir. Su küçük şişelerde temin edilir, bu mevcut kendisi her kadeh doldurur. SOIREE at plastik paketlenmiş su temini için kabul edilmez. Su sıcaklığı 10 derece daha yüksek olmalıdır.
İkincisi, bir aperatif olarak, misafirler suları. Suyu veya gözlük şişe veya testiler içinde görev yaptı. Meyve suyu kartonları sergileyen Dikkat kötü formu. Bir meze tart ve ekşi seçilen suları gibi, onlar tükürük neden ve iştah artırır. En Bu amaçla portakal, greyfurt, nar suyu ve kiraz nektarı için uygundur.
Üçüncü olarak, alkol. Alkol aperitif üç gruba ayrılır. İlk grup - tek. Bu tür vermut, şampanya, liman veya Campari gibi saf alkollü ürün. Ayrıca bir aperatif bitteris, kuru şarap, absinthe olarak kullanılır. İçecekler, uygun gözlük için küçük kısımlar halinde şişelenir. Hedef - kutlamaları öncesinde mevcut opoit değil, iştah uyandırmak için. Sıcaklığı 5-10 derece Porsiyon. Genellikle gözlük yakın bir buz kovası koydu. Aperatif olarak tatlı şaraplar, likörler, meyve şarapları kullanmayın. Onlar açlık Duyum.
Kombine aperatif aynı anda böyle bir soda ve şarap gibi içeceklerin çeşitli, besliyor. Bu SOIREE için en iyi seçenektir. Konuklar bazı direksiyonuna olabilir ve bazı Çünkü alkol içmeyin. Tipik olarak, içecekler ve gözlük ana yemek mekan yanında değil, ayrı bir tabloda sergilendi.
Üçüncü seçenek alkollü aperitif - özel karışık kokteyller. Kokteyl tarifleri, ana kural, çok var - zamanla onlar razı olacak, çünkü onlar, krem kullanmak gerekir bileşiminde soğuk olmalı, o rahat olmalı içecek ve görünüm şımarık olacak.
Klasik sürümde meze eşliğinde bir aperatif gerektirmez, ancak değil bazı misafirler gecikmesi halinde, peynir, fındık, tuzlu bisküvi veya rendelenmiş peynir ve ceviz salatası ile dolu tarts hizmet içecekler yanında. Doyurucu aperatif ve sıcak aperatifler servis değil.