Pide rulo ve yengeç sopa hazırlamak için, öncelikle doldurma yapmak gerekir.
Dolum için, 1 büyük havuç almak ve bir kaba rende üzerinde rendeleyin. 1 soğan doğrayın ince. Yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın soğan ve havuç. Soğutulmuş soğan ve havuç limon suyu, yarım çay kaşığı dökün. Bu tarifte, kızartma havuç Kore havuç 150 g ile ikame edilmiş olabilir. Sonra Yengeç sopalarla, 2 haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, 100 gram, 200 g doğranmış havuç ve soğan ekleyin. Mayonez 2-3 yemek kaşığı ekleyin, doldurma karıştırın. Dolgunun sıvı olmamalıdır.
Ayrı bir kapta, mayonez 100 gram ve ince rende üzerinde rendelenmiş sarımsak 2 karanfil, karıştırın. , Genişletin, ince pide ekmek almak masaya koymak ve sarımsak ile mayonez sadece bir yarısını yağlayın. Yağlanmış parça üzerinde eşit hazırlanmış doldurma yatıyordu. Yan dolum başlayarak, pide ekmek rulo katlayın.
2-3 saat emprenye edilmesi için rulo bırakın.
Doldurma dışarı düşmemesi böylece Servisten önce, parçalar halinde genişliği 4-5 cm bunları kesmek.
Afiyet Olsun!