Muffins - Küçük portioned cupcakes vardır. Ve nasıl basit kek farklı mı? Dedikleri Belki daha kolay?
Her zamanki kek aksine, kekler - doldurulmuş cupcakes. Kalıp yayılması yarısı hamur onları pişirme yaparken, daha sonra merkezde doldurma ve kalan hamur koymak - üst. Ayrıca, kekler sadece zengin değil, aynı zamanda lezzetli vardır. Bu durumda, dolum çok farklı olabilir: peynir, jambon, haşlanmış tavuk, füme balık. Kısacası, her şey akla geliyor. Ama bazen hemen hamur ile karıştırılmış çörek doldurma. Bu bize daha tanıdık pasta yapmak için kullanılabilir. Örneğin, burada muz kekler yaygın hazırlamak için nasıl.
Muz kekler ya da ihtiyacınız olacak muz pasta pişirme için:
Çok olgun muz - 2 adet.
Şeker - 150 gr
Tereyağı - 100g
Yumurta - 2 adet
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Buğday unu - 250 gr.
Bu miktarın, yaklaşık 12 kekler olsun.
Muz soyma ve bir çatalla iyice ezin.
Beyaz kadar şeker ile tereyağı Rub.
Yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
Yağ-yumurta karışımı için, muz hamuru ekleyin ve bir çatalla iyice çırpın.
Soda sirke söndürmek. Tereyağı karışımı, yumurta ve muz unu koyun ve hamur çok dik değil yoğurun. Soda süspansiyon gerektiğinde, bu durumda kabartma tozu, yerini alabilir.
Tereyağı ve un pripylite fırça pişirme için muffin teneke. Hamur koyun. Iyi pişirme sırasında hacmi artar olduğundan, Kek Kalıpları ¾ doldurmak için.
20 dakika - 180 derece fırında ısıtın 15 kekler fırında ve.
Kekler içinde yumuşak kalmalıdır, böylece fırında aşırıya kaçmayın; en kısa sürede onlar yukarıdan yıkanması gibi, onlar alabilirsiniz.
Taze çay demlemek için kalır. Afiyet olsun.