Temiz ve kuru bir cam veya çanak çömlek alın. Çiğ yumurta koy şeker yarım çay kaşığı ekleyin ve pürüzsüz kadar fırçalamak fırçalamak ve tamamen şeker ve tuz çözülür, küçük yumurta, tuz, 1 büyük yumurta veya 2 yumurta sarısı sarısı. Artış ile Cilt sarısı.
Bitkisel yağ yumurta sarısı 125 gr dökün (ayçiçeği veya zeytin deodorize, rafine). 1 tatlı kaşığı yağ eklemeniz gerekir. Seferde dökün, bu sos yağma edecektir. Iyice sarısı fırçalamak için yağ ekleyin. Sadece bağlantı sarısı ya da bitkisel yağlar, tam sonra bir sonraki porsiyon ilave edilebilir.
Kitle pürüzsüz ve kalın sonra, dikkatlice% 6 sirke veya limon suyu 1 çorba kaşığı yazın. Sos karıştırın.
Içine soğuk kaynamış su 1 çorba kaşığı dökün, mayonez az kalın yapmak için. Eğer sıcak sos istiyorsanız, o zaman bitkisel yağ ekleyin, iyice fırçalamak, yumurta sarısı 1/3 çay kaşığı hardal ekleyin hazırlanan.
Hızlı aşçı etsiz mayonez sırasında. Soya 50 gr bir gün suda bekletin. Durulayın ve yumuşayana kadar tuzlu suda pişirin. Bir kevgir soya fasulyesi katlayın su tahliye edelim.
Haşlanmış soya fasulyesi, bir kevgir veya elek ile ovalayın. Elde edilen püre olarak, kuru hardal tozu 1 çay kaşığı (tepeleme) ekleyin. Pürüzsüz kadar soya ve hardal karıştırın.
Şeker 1 çay kaşığı tuz 1/3 çay kaşığı soğuk kaynamış su 2 çorba kaşığı çözülür. Fırçalamak, soya sosu, bu çözüm ekleyin.
Bitkisel yağ 125 gram iyice kırbaçlanan her seferinde 1 çay kaşığı soya sosu dökün.
Pişirme sonunda, mayonez 1 yemek kaşığı 5% 6 sirke dökün 2-3 dakika için dayak devam ediyor.
Hazırlanan mayonez kendiniz olması, koruyucular, renklendiriciler, nişasta olmadan ürünü alırsınız. yararları ve bu sos tadı oldukça hazırlanması harcanan zaman haklı olduğunu.
Afiyet Olsun!