Meyilli notunu balık eti kızartma balık seçerken - bu, çok sulu çok zor ve çok yalın olmamalıdır. Küçük kemik olmadan balık seçin. Daha bir kaç dakika pişirmek gerekir deniz balıkları tercih etmek. Morina, yayın balığı, pisi, levrek, somon ve alabalık mükemmel filetosu meyilli hazırlamak için. Eğer dondurulmuş balık satın aldıysanız, o zaman birkaç saat buzdolabında önce çözdürülmelidir. Eğer fileto için bir meyilli hazırladık sonra, biraz parçalara bir kağıt havlu üzerine küçük bir balık tutmak "kurudu." Balık hazırlanan, meyilli hazırlanmasına devam edin.
Geleneksel meyilli un, yumurta ve sıvı bileşen içerir. En kolay meyilli su hazırlanır. Ancak, su bira, ekşi krema, mayonez, maden suyu ile ikame edilebilir. Eğer meyilli testine kabartma tozu biraz eklerseniz ek olarak, o çok lezzetli alacaksınız. Hamur meyilli kek kıvamına, çok ince olmamalıdır. Piştikten sonra, hamur 15-20 dakika bekletin. Hamuru kadar baharat için, baharatlar veya otlar veya biraz rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz.
Yağ kaynayan büyük miktarda balık kızartma. Ve bir kağıt havlu üzerine yatıyordu dilim pişirildikten sonra aşırı yağı absorbe.