Ayni Süt nadiren yemekleri ilk keman çalar. Bu, sebze haşlanmış o hazırlanan soslar ve pudingler dayalı, lezzetli bir tatlı yapmak için kuru erik tenderize. Ama süt ürünleri, özellikle peynir ve peynir, lezzetli ve besleyici yemekler yüzlerce yapabilirsiniz.
Peynir, süt normalize skvashivaetsya, ısı almak ve yaklaşık yarım saat ateş tutmak için. Daha sonra soğutulur ve boşaltma serum elde edilene kadar döküldü. Eğer olgunlaşma sıkıştırılmış kitle bırakırsanız, süzme peynir olsun. Peynir tercih - salamura koymak. Suluguni peynir çeşidi Aşk - Tipik bir peynir oluşturmak için karıştırarak pişirin "kırbaç."
Süzme peynir yapılabilir ilginç yemekler bir yeri vardır. Kendinizi ve sevdiklerinizi, örneğin, dolma şeftalileri davranın. Iki kişi 4 şeftali, yıkama almak için, kuru, dikkatle kemik ile orta çıkarın. Kireçlenmiş 50g kabuklu ceviz, ıhlamur bal 30 gram ilave yaklaşık 3 dakika ateşte tutun. Serin, çok ince püre, kapatın süzme peynir 150 gr ekleyin ve dikkatlice yerleştirin. Fırında karışım ve fırında şeftali onlarla şeyler.
Süzme peynir yapılmış olması tavsiye edilir Başka çanak - kurutulmuş meyve ile bir güveç. Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik taşlanarak eşit oranlarda karıştırın. Iyice ve oldukça iri doğrayın durulayın. Şeker 150 gr bir taşım kaynatın ve ince bir iş parçacığı üzerinde numune pozitif olmayacak kadar pişirin, 100 ml su dökün hangi şeker şurubu, kaynatın. , Şurup kurutulmuş meyve indirin ateşten alın, ama sıcak bir yerde bırakın. Süzme peynir 500 gram 2 yumurta ile karıştırılır, 1 yemek kaşığı Un ve şeker 30 gram. Tereyağı ile gres Form ve kırıntıları serpin. Süzme peynir koyun. Kurutulmuş meyve tatlı sos - bunun üstüne. Fırında güveç yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Peynir bira büyük bir çerez olacak puf sopa, hazırlanabilir. Bir kaba rende Gouda veya Edam, püre 100g tereyağı 300 gr rendelenmiş karıştırın yulaf unu, tuz ve biber 75 gram ekleyin. Hamur oldukça kolaydır kuvvetli hareketler olduğunu yoğurun. Arzu edilen bir şekilde, el ile temas süresi en aza indirilir. Yaklaşık yarım saat buzdolabında hamur çıkarın. , Çekerek sopa, boyut oyulmuş ve tuzlu saman benzeyen şekil. Kaba deniz tuzu, susam veya kimyon serpin. 10-15 dakika fırında pişirin.