Tavuk yarım kilogram, üç ya da dört soğan, beş ya da altı domates, kırmızı biber, bir bakla, üç ya da sarımsak dört karanfil, kişniş demet bir çift, fesleğen bir demet, bir yemek kaşığı şerbetçiotu-suneli: tavuk chakhokhbili aşağıdaki ürünleri ihtiyaç hazırlamak için tereyağı ve tuz bir çorba kaşığı tadı.
En iyi chakhokhbili hazırlamak için eve bir tavuk almak için, ama mümkün ve başka bir şeydir. Farketmez. Tavuk bölümleri anlamına içine kuru tüm tarafların, üzerinde iyice yıkanmış ve kesilmiş gerekir.
Sonra güçlü bir kırmızı-sıcak, kuru tavada tavuk parçaları koymak ve her tarafta yaklaşık on beş dakika pişirmek gerekir. Bu yanlışlıkla yanmış yok sağlamak için tavuk parçaları açmak için her zaman olmalıdır.
Sonra domates yapmanız gerekir. Bunlar yıkandı ve soyulmuş gerekmektedir. Bunun için domates bir çapraz-şekilli kesi ve sonra domates kaynar su dökmek gerekir. Bu basit işlemden sonra domates soymak için çok kolaydır. Bundan sonra domates kesmek ve tavuk eklemek gerekir. Gerekli ısıtma azaltmak ve yaklaşık on dakika süre ile bir yemek hazırlama.
Chakhokhbili hazırlamak için soğan bir sürü gerektirir. Miktarının belirlenmesinde bunların zevkinize güvenmek en iyisidir. Soğan tereyağı ayrı kızarana kadar yarım halkalar ve yavru halinde kesilmelidir. Bir kapak ve çanak kaplı tavuk ve domates, tavaya ilave soğan kızartma sonra orta ateşte yaklaşık yarım saat Komposto. Bu tavada sıvı miktarına dikkat etmelidir. Sıvı seviyesi yeterli değilse, sen, su ile kontör domates ve küçük kırmızı şarap ekleyebilirsiniz.
Pişirme chakhokhbili bitiminden önce çanak otlar ve baharatlar eklemek için. Fesleğen ve kişniş, kuru, yıkayın ve ince ince doğrayın gerekir. Yeşil tat miktarı olarak tanımlanır. Daha fazla kişniş, maydanoz birisi gibi bazı. Sen bir diğer kullanabilirsiniz. Sarımsak, temizlenmiş bir özel basın yoluyla yıkanmış ve kabul edilmelidir. Pod acı biber de iyice yıkayın tohum kaldırmak ve küçük parçalar halinde kesilmiş olmalıdır. Şerbetçiotu-suneli ile Yeşiller, sarımsak ve sıcak biber her şeyi karıştırın ve yaklaşık on dakika pişirin, tavaya ilave edilir.
Hazır chakhokhbili Tavuk sıcak masaya getirmek gerek. Süsleyin mükemmel haşlanmış patates veya pilav.