Lahana ile kekler hazırlamak için, hamur, lahana, biraz krema (tercihen az yağlı), bazı haşlanmış yumurta, bir taze yumurta, bir ya da iki ampuller, kereviz küçük bir parça, yeşillik bir demet, biraz tereyağı yaklaşık 1 kg gerekecektir Tuz ve baharat.
tüm insanların zevkleri farklı olduğu için bileşenlerin tam sayısı, dolum zor verecek. Biz üç haşlanmış yumurta, ve beş, hatta altı alabilir. Yeşiller Bunch oldukça küçük ve oldukça olabilir "terbiyeli."
Zeytinyağı varsa, sadece daha iyi tadacaktır, krem küçük bir miktar eklemek daha iyi olur. Peki, tadı tek baharat almak. İşte o kişinin fantezi verebilir.
Bir kaç dakika lahana büyük baş (ya da küçük bir kafa) yarısı, kaynar su büyük bir tencerede koyun. Sonra suyu tahliye edelim, bir kevgir içinde kat, kaldırın.
Ardından sapı, böylece kaldırma, küçük parçalar halinde keskin bir bıçakla lahanayı doğrayın. Büyük bir tava, tereyağı ısı rendelenmiş lahana ekleyin. Karıştırma Fry birkaç dakika.
Sonra kereviz bir parça rendeleyin. Baharat ekleyin, tuz, sezon, lahana tavaya ekleyin karıştırın.
Yaklaşık bir dakika sonra krem dökün. , Isıyı azaltmak karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Bu süre zarfında, ikinci pan sarımsı-kahverengi ince doğranmış soğan kızartın.
Isı kapatın. Ayrı bir kapta, her iki tava içeriğini karıştırın. Sonra soyulmuş ve ince doğranmış haşlanmış yumurta, ince doğranmış yeşillik ekleyin.
Kenarları Çimdikle, un toz yüzeyinde hamur dışarı rulo her dolum merkezinde koymak daireler, kesip. Yuvarlak veya dikdörtgen: Tepsi herhangi bir şekil verilebilir.
Bir fırın tepsisine (pişirme için daha iyi margarin) yağlayın, dikiş tarafı aşağı üzerinde yer köftesi, bir saat dörtte bırakın. Bu süre zarfında, bir çiğ yumurta yendi ve onlara kek yağlayın. Pişmiş köftesi (yaklaşık 20-25 dakika) kadar sıcak fırında (yaklaşık 200 derece) ve fırında pişirme yaprak yerleştirin.
Afiyet Olsun!