Yağlar vücut için gerekli olan! Ayrıca - yağ yeterli değilse vitamin A, D, E ve K absorbe edilmez. Ancak, yağlar farklı olduğu unutulmamalıdır. Bunlar arasında, çok sayıda hastalığa neden olan çok faydalı değildir ve çok önemli vardır.
Doymuş yağ içeren gıdaların enerji değeri - 100 gram başına 900 kalori ortalama. Hatta bir katı olarak elde edildi, oda sıcaklığında saklandı. Bu ürünler ... yağlı süt ürünleri (örneğin, tereyağı, peynir ve ekşi krema yağ ve hatta peynir), et ürünleri, şekerleme, çikolata dahil Bu gıda kalori çok yüksektir ve sadece zaman yok günlük kişi başına düşen kalori doğru miktarda yanık. Doymuş yağ yanı sıra vücutta metabolik süreçleri yavaşlatır. Yüksek kolesterol düzeyleri ile insanlar, bu yağlar vücut üzerinde değil, aynı zamanda kalp hastalığına yol açabilir kan damarlarının duvarlarında sadece erteleyecek. Oldu korkunç o şey, gün boyunca elde edilen toplam kalorinin% 10'unu değil doymuş yağ kalori tutmaya çalışın. Peynir bu dilim, tereyağı bir parça çikolata bir dilim Hakkında ...
Trans-yağ (yağ gidrogenizitrovannye) margarin, örneğin aşağıdakileri içerir:. Onlar kimyasal yağ değiştirilir. En iyi kaçınılmalıdır genellikle, katı bitkisel yağların oluşan ürünlerin.
Doymamış yağlar çok daha yararlıdır. Bu öncelikle, Omega-6 ve omega-3 bulunmaktadır. Onlar kan damarlarının esnekliğini korumak ve tıkanma bunları önlemek için yardımcı, kalp, bağışıklık sistemini güçlendirmek, korumak beyni uyarır. Bu tür yağların kullanımı - büyük kanser önleme. Bu asitler, sıvı bitkisel yağlar, balık (özellikle buğulama) ve deniz zengindir. Omega-3 de koyu yaprakları (vb brokoli, fasulye,) ve ceviz ile sebzelerde bulunur.
Doymamış yağlar ile ürünlerimizi daha iyi alamadım Gönderen - sürece elbette, ihanet etmez. Ancak, Omega-3 ve Omega-6 ile yemek yerseniz nadiren mümkün, vitamin kompleksleri ve yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6 içeren mineral takviyeleri hakkında doktorunuza danışmalısınız.