Aşçılar ve uygar dünyanın beslenme oybirliği vardır: yaz çanak taze karmaşık maddeler kullanmadan, gıda hazırlanan geçerli olmalıdır ve uzun süreli ısıl işleme tabi değil. Bu sebze güveç, souffles, peynir ilavesi ile yemekler olabilir.
Dikkat iyi bir form yaz tatili tablosu pişmiş bütün balık sunmak. Günlük gıda balık önce parçaları ve garnitür sebze halinde butchered folyo içinde fırında mantıklı. Orada folyo unwrapped, ve - - alakart yemekler Ayrıca, beslenme bu yöntem çok uygundur. Eğer istiyor musunuz - Sen sınavlara hazırlanmak için gidiyoruz parka için, iş ya, diyelim ki almak - evde yemek, istediğiniz.
Böyle ısıl işlem yöntemi buharlama gibi yaz menüsü için tipik Ayrıca. Biz kümes hayvanları veya sebze kaynatın zaman, gıda besin suyu geçer, ve aynı lezzet sorumlu maddelerle olur. Suyu gıda Eh, - örneğin, onun temelinde biz çorba pişirmek için gidiyoruz, ve değilse? Kasıtlı yemeğin doğal sınırlamaları tadı herhangi bir bölümünü terk sanki, suda o otvarivaya çıkıyor. Bir çift için yemek ne olur.
Bizim plakaları Yaz yılın diğer zamanlarına göre daha hafif bir yemek görünmelidir. Ancak bu hayvan ürünlerinin reddini anlamına gelmez. Yalın domuz, dana, tavuk, salata ve soslar ile iyi gider, hafif şekilde pişirilir. Fransız sos sen, hatta kendi şapkasını her şeyi yiyebilirsiniz söylüyorlar. Ve bu güney güneş altında olgunlaşmış taze sebze, yapılan sos ve hatta kendi halinde! Bu arada, bir şey karmaşık.
Büyük bir domates (tercihen notu veya dev pembe kalp Boğa), ampul çeyrek, yanma ve yarım kırmızı biber bir parça hazırlayın, sarımsak bir karanfil, biraz tuz ekleyin zeytinyağı bir çay kaşığı limon suyu birkaç damla dökün. İsteğe bağlı olarak, yeşil kişniş veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Bir blender tüm fırçalamak, ve harika bir yaz salsa hazır.
Sadece yaz yemek sorar Başka çanak - -ratatuy, kendi adını taşıyan karikatür ile ünlü yaptı. Bir küçük kabak, numaralı seribaşı tatlı biber, soğan yarıya, etli domates kesin. Fry, alma imi, 1 tatlı kaşığı döner zeytinyağı. Tuz ile tatlandırın ve hemen doğranmış dereotu veya fesleğen serpilir hizmet etmek. Bu yemeğin sırrı sebze çok uzun yangın için muhafaza edilemez olduğunu, ve sadece hizmet öncesi tuz eklemeniz gerekir. Bu durumda, onlar suyu kaynaşmak kaybetmezsiniz. Bu arada, kurnaz gurme Fransız ratatouille yumuşak keçi peyniri küçük bir parça eklenir. Sadece ısı sebze kaldırmak ısı erimiş peynir, yayılır ve baharatlı bir sos haline dönüşür.