Bileşiminde proteinler basit (proteinler) bölünmüştür ve karmaşık (proteid) vardır. Bazı proteinlerin proteid gibi lipidler, karbohidratlar, nükleik asitler, metaller ve fosfor bileşikleri gibi diğer organik bileşikler içeren maddeler albüminler ve globulin (plazma proteinleri) veya prolaminlerin (sebze proteinleri) gibi amino asitler oluşur edin. Bu gibi bileşiklerin örnekleri arasında, hemoglobin olabilir.
Besin proteinleri tarafından tam ve kusurlu ayrılabilir. Tam proteinlerin kendi dokularında protein sentezi için gerekli olan tüm amino asitleri ihtiva etmekte olanlar olmaktadır. Arızalı - bir veya diğer esansiyel amino asitleri eksikliği bir protein molekülü,. Toplam olarak, bu tür asitlerin dokuz: mitionin, lisin, triptofan, ve diğerleri. Bu bileşikler, diğer amino asitlerden vücutta sentez edilemez, çünkü temel olarak adlandırılır ve bu nedenle orada gıda ile tedarik edilmelidir.
Kendi proteinlerinin gövdesi, tam sentez protein yetersiz alımı ile bir sonucu olarak, yavaşlatır ya da büyüme işlemlerini durdurur, enzimler, hormonlar, vb oluşumunu azaltır, azalır ve Insan vücudu esas amino asitleri optimum oranını ihtiva eden bir hayvan orijinli (et, yumurta, süt ve benzerleri gibi), proteinler. Bitkisel gıdalar (tahıl, ekmek, sebzeler) gerekli unsurların yetersiz miktarda ise. Bu nedenle, çeşitli gıda ve dengeli olması gereklidir.
Olarak adlandırılan başka bir proteinin, protein yüksek konsantrasyonda tamamlar ve karbonhidrat ve yağ içermez. Spor beslenme kas büyümesi için protein içeriği açar arttı, hem de yüksek yüklerde onu korumak için olanak sağlar. Eğitim ve her sporcunun rejimi takviyeleri özellikleri yoğunluğuna bağlı olarak teknik direktör ayrı ayrı bekliyor. Proteinlerin aşırı uygulama durumunda yana vücut artış kas kitlesi ve yağ birikimi oluşmaz. Ayrıca, sizden önce doktorunuza danışmalısınız protein takviyeleri alarak başlayın.