Sebze pişirme Başlarken, iki temel prensiplerini öğrenmek önemlidir. Tüm sebzeler akan soğuk su ile yıkanmış ve daha sonra, kağıt veya kumaş mendil ile obsushivat olmalıdır. İkinci ilke - dilimlenmiş sebze sadece çok keskin bir bıçak. Daha iyi salata çok fonksiyonlu rende kullanmak için, küp, küpleri veya şeritleri izin parçalamak. Karışık sebze kendi tadı, herhangi bir kombinasyonu olabilir.
Dolgu - sızma zeytinyağı ya da ev yapımı mayonez. Onun için, bir blender 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta sonraki numune, 1 yumurta sarısı, biraz tuz, karabiber, limon suyu ve hardal. Isıl işlem gerektiren Sebzeler, iyi haşlanmış veya su küçük bir miktarda geldi buğulanmış. Aynı pişirmeden önce dışarı sıralamak ve durulama gerekir hububat için de geçerlidir.
Et ve balık yemek pişirmeyi öğrenmek için, onları kaynatarak hatırlamak gerekli ve kaynar tuzlu suda koymak ve su kaynadığında - köpük çıkarın. Kızartma yaparken, bu ürünler bazen un veya toprak buğday kraker ile paneer, parçalar halinde kesilir. Yağsız et marine eşit oranlarda alınan, bir sebze yağı ve limon suyu hazırlanabilir. Marine birim büyüklüğüne bağlı olarak, 2.3 saat için 20 dakika arasında olabilir. Bir tavada et ya da balık açtığınızda - tuz ve baharat ile ilgili olarak, sonra onları zaten kızartma esnasında doğru zaman olduğunu tavsiye ekleyin.
Tavuk ve tüm rasyonel fırında diğer kuşlar. Tuz, biber, ezilmiş sarımsak nashpiguyte, bir kalıp içine koymak ve fırına koyun. Pişirme süresi kümes her kilogramı için yaklaşık 40 dakika sürer varsayımına hesaplanır.
Çorba pişirme sırasında önemli bileşenler doğru sırasını imi. Eğer çorba suyu pişirmek için seçerseniz, ilk et, kümes hayvanları ya da balık haşlanmış. Bu durumda, soğuk su içinde yerleştirilmelidir. Daha sonra, pancar, havuç, patates, soğan, lahana gibi sebzeler ekleyin. Tahıl çorbalar ve makarna ile çorba, ilk hububat ile giyinmiş, ama onlar yaklaşık yarısı tarafından kaynak zaman - sebze.
Şekerleme eğitim hazırlanması için olduğu gibi, düşük kalorili tatlılar, meyve salataları temelinde yapılan tercih vermek. Bunlar, düşük yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt, bal ile çırpılmış yanı sıra, limon suyu, likör ve herhangi bir meyve şurubu karışımı ile şarj edilebilir. Sevdiğin pişmiş mal şımartmak istiyorsanız, hazır hamur satın almak için korkmayın. Ana şey - ince rulo ve daha fazla dolgu koydu. İstenirse, harika bir temel yapılan aynı testten kek pişirmek. Ve bir dolgu olarak - meyve, çilek ve krema.