Genel olarak yoğurt - başlangıç mikroorganizma bir karışımından üretilen bir fermante süt ürünü. Bu laktik streptokoklar ve Bulgar basil süt termofilik gerekir.
Teknik düzenlemelerin gereksinimleri mayasından belirli bir miktarda varlığı ima, ancak Rusya evde yoğurt yoğurt Bulgaristan'da bu ürünü denilen olmaz. Bu arada, bu ülkede, Rusya yoğurt bazı tanınmış üreticilerin "yoğurt" kisvesi altında kendi ürünlerini satma hakkına sahiptir.
Nasıl fakir bir iyi bir ürün ayırt etmek? Başlamak için, dikkatle yoğurt paketi okuyun. Son kullanma tarihini kontrol, bu kap ya da şişe altındaki damgalı arzu edilir. O etiketinde basılı ise, yazıt ovmak. Bu yıkama, yani değiştirebilirsiniz dikkatli, vicdansız satıcıları olmak kolaydır.
yoğurt bu ürünün olamaz, canlı mikroorganizmalar, yani + 6 ° C +1 arasında bir sıcaklıkta fazla 1 ay tutulması içerir. Yoğurt ömrünü uzatmak, tüm yararlı bakterileri öldürür koruyucu kullanabilirsiniz.
Olsun bağırsak mikroflorası hiçbir fayda - yoğurt paketi akılda tutmak, uzun süreli depolama ürünüdür kelime "pastörize" ya da yazıt bulacaksınız olursa.
Son yıllarda, beslenme giderek yoğurt, insan tüketimi için o masum ürün sadece tehlikeli birçok besin takviyeleri içeren gerçeği bahsediyoruz. Beyaz kitlesi olan fincan ne bulamadık: Burada ve yapay tatlandırıcılar ve aromalar ve asitliği düzenleyiciler ve boyalar ve stabilizatörler. Kabul, bu günlük tüketim sağlıklı bağırsak florasının yapmak mümkün değildir.
Bu nedenle, dikkatle etiket üzerinde yoğurt bileşimi hakkında bilgi okudum. Yukarıda belirtilen kimyasal katkı maddeleri ve koruyucu maddeler olmadan doğal bir ürünü seçin.
Harika yoğurt evde kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 2 çorba kaşığı ekleyin, 41 ° C'ye kadar soğutulduktan sonra, süt, bir litre kaynatmak özel bir yoğurt başlatıcı süt veya doğal yoğurt (bir mağaza veya eczanede satın alabilirsiniz). Tüm iyice karıştırın ve 12 saat boyunca ısı kapalı bir kapta bırakın.
Bu yoğurt depresyon kurtulmak ve hatta stres rahatlatmak olsun yardımcı olacaktır. Vücudun toplam tonu arttırmaktadır ve bağışıklık sistemini geliştirir. Yoğurt bile kötü nefes kurtulmak ve yüz maskeleri şeklinde yoğurt topikal uygulama kuru ve pul pul deri durumunu iyileştirmek.