En popüler İtalyan mutfağı makarna - çeşitli şekiller ve türlü makarna yemekleri, çeşitli soslar, peynir ile servis edilir. Buna ek olarak, İtalya makarna fırında ve farklı dolgular doldurun. Makarna İtalyan mutfağı için bir garnitür olarak baklagiller (bezelye, fasulye, geniş renkli fasulye), ve karnabahar sunuyor. Çoğu İtalyanlar doldurma geniş bir yelpazede ile doldurulmuş spagetti (uzun erişte) ve cannelloni, yemek severim. Bu içi boş makarna kaynatın yarısına kadar, ve daha sonra kıyma, mantar, ince kıyılmış yeşillikleri, yumurta karışımı ile doldurulmuş ve daha sonra farklı soslar ile fırında pişmiş.
İtalyan mutfağı için testin yemekler çok sayıda ile karakterize edilir. Makarna hamur yapılır bu yer alacağını lazanya, bir levha içine yuvarlandı. Hamur sayfaları arasında et veya sebze doldurma, yağlı beşamel sos ve rendelenmiş peyniri (parmesan çalılıkları) serpin olduğunu. Etli dolma makarna küçük köfte, krem ve domates sos ve rendelenmiş peynir ile servis - Ülkeye tüm alanlarında hazırlanan bir başka yemeğin mantı bulunmaktadır. İtalyan mutfak tüm birinci yemekleri makarna, lazanya, mantı türleri yanı sıra dövülerek zeytinyağı, fesleğen ve çam fıstığı yapılır sos "pesto" ile dünyaca ünlü ekmek çorbası içerir.
Parmesan peyniri İtalyan mutfağı bu yemekler hayal etmek imkansızdır hangi olmadan soslar dahil olmak üzere birçok yemekler, kullanır. Buna ek olarak, İtalyanlar gıda ve taze olarak kullanılabilir sebze, sevgi ve et yemekleri ve sebze baharat olarak. Pirinç bize tanıdık hatırlatan yemekler, ama Topingler büyük bir çeşitlilik ile - Ve İtalyan mutfağı risotto olmadan düşünülemez. Risotto kendi yolunda her İtalyan ev kadını hazırlar İtalyan pizza yanı sıra, dünya çapında da popüler.
İtalya'da bir yemek vazgeçilmez niteliği sevgi ve hemen hemen tüm yetişkinlerin içki şarap bir sürahi, bir. Küçük miktarlarda izin çocuklar bile ağır sulanan şarap içmek için. İtalya, bir ülkenin 20 bölgesinde gelenek ve zaten fazla bir bin yıl olmuştur onun şarap, dünya ünlüdür.