Her şeyden önce, biz unutulmamalıdır limon-zeytinyağı sosu salmorilo en önemli şey olduğunu - tazelik. O büyük miktarlarda ve önceden hazırlanmış değildi. Çok basit salmorilo hazırlayın, bu çok zaman almaz ve herhangi bir egzotik malzemeler gerektirmez. Elbette, tuz ½ fincan veya zeytinyağı, limon 2, sıcak su 2 yemek kaşığı, sarımsak bir karanfil, kekik bir demet 100 mililitre ihtiyaç ve olacak.
Ev yapımı mayonez hazırlanıyor Eğer hiçbir zorluk olacak, sonra salmorilo pişirin. Eğer bu hiç yapmadım varsa, zaman taze limon-zeytinyağı sosu bir çift, daha karmaşık mutfak deneyler için hazır hazırlamak. Ve kalp salmorilo ve evde tabanlı mayonez - Işık emülsiyon, yavaş yavaş çırpılmış yumurta (mayonez) ya da taze zeytin yağı ekleyerek ve biraz da limon suyu (limon-zeytinyağı sosu) fırçalamak tarafından hazırlanmıştır. Bir blender kullanabilirsiniz, ama sonra tam kapasite bunu dahil değildir.
Yavaşça suyu blender çırpın veya fırçalamak, iki limon suyu sıkın tohum ve limon hamuru alamadım sos bir süzgece atlayın. Sıcak su ve tuz ekleyin. Karıştırın. Hala çırpma, ince bir yağ akışı dökmek için başlayın. Sarımsak ve kekik chop Karanfil ve zeytin-limon karışımına ekleyin, sen yeterince tuzlu sos düşünüyorsanız, bunu ekleyin, tuz salmorilo deneyin.
Ince hoş bir koku ve hafifçe acı tadı ile yıllık çim - - Geleneksel kekik ile hazırlanmış salmorilo olmasına rağmen İtalyan mutfağı maydanoz veya kekik en az popüler olan değiştirebilirsiniz, ve bu sos biraz hardal ekleyebilirsiniz.
, Ekmek kırıntıları kılıç biftek pişmiş salmorilo bir tabak soğutulmuş beyaz şarap eklemek için Uygula ve Sicilya tarzı bir ışık, güzel kokulu ve sağlıklı bir akşam yemeği var.