Yaklaşık insan vücudunun 2/3 su oluşur. Vücudun yapısal ve fonksiyonel birim - - canlı bir hücrenin bir parçası olarak da nicelik açısından ilk sırada yer aldı. Hücreler Doygunluk su doğrudan içinde metabolizma yoğunluğuna bağlı.
hücrede daha fazla su, daha yüksek metabolizma hızı.
Herhangi bir şekilde, su, kafesli edilebilir
Bu kimyasal bileşik, serbest ve bağlı biçim içinde hücrelerden olabilir. Ücretsiz su kısmen alanlarda, gemiler, organlar ve boşluklar hücre vakuoller arası doldurur, hücre ve çevresi arasında malzeme taşımak için kullanılır. Bağlı biçimde su protein moleküllerinin, lifler ve çeşitli hücresel yapılar dahil membran arasındadır.
Suyun Özellikleri ve organizmadaki işlevi
Su olmadan canlı hücrenin hacmini ve elastikiyetini korumak için imkansız olurdu. Buna ek olarak, vücutta kimyasal reaksiyonların çoğu, sulu çözeltiler içinde meydana gelir. Erimesi ve bazı maddeler, yüksek ısı kapasitesi ve ısı iletkenliği, sıkıştırılamazlık ve diğer özelliklerini çözmek için Seçim yeteneği yaşam için su gereklidir olun.
Asitler, bazlar ve bunların tuzları - Su iyonik bileşikler için iyi bir çözücüdür. Bu su moleküllerin kutupsallık ve hidrojen bağlar oluşturma yeterliliği de kaynaklanmaktadır. Kolayca Aynı zamanda, şekerler, amino asitler, basit alkoller gibi bir iyonik olmayan, ama polar bileşikleri çözülür. Tüm bu maddeler (. - Islak philia - eğilimi Yunan Hydros itibaren) hidrofilik denir.
Madde çözelti haline geçtiği zaman hatırı sayılır ölçüde reaktivitesini arttırır. Biyokimyasal reaksiyonlar için temel çevre - Bu nedenle, su için. H2O doğrudan katılımı ile birçok redoks reaksiyonları ve hidroliz reaksiyonu vardır.
Oksijen, karbon dioksit ve diğer - gazların suda çözünürlüğü çok önemli bir rol oynar.
Hayır daha az önemli canlı organizmalar ve hidrofobik denilen bazı maddeler çözülmez su yeteneği (Yunanca Phobos den -. Korku) - örneğin, yağ, nükleik asitler, polisakkaritler ve bazı proteinler. Profil üst yüzeyi üzerinde oluşturulmuş olan çok sayıda kimyasal reaksiyonlar meydana gelir.
Yüksek ısı ve termal iletkenlik vücudun termoregulasyon sağlamak ve vücut sıcaklığının ani değişikliklere karşı korur. Pratik olarak tam sıkıştırılamazlık doku ve hücrelerin hacim ve elastikiyet tanımlar. yüzey gerilimi kuvvetlerinin en uygun değer, kılcal kan akışı sağlar.
günlük yaşamda suyun rolü
Adam bir ömür boyunca her gün su ile ilgisi yoktur. O içme ve yemek pişirme, yıkama, banyo, ve çok daha fazlası için kullanır.
Su olmadan, en fazla 50 gün süreyle yiyecek olmadan yaşayabilir - en fazla 5. Ağır dehidratasyon bayılma ve halüsinasyonlar neden olabilir. Sonunda tıbbi yardım olmadan bu devlet ölümcül biter.
Susuzluk genellikle iştah gibi görünen. Bir yemek çekerseniz, sadece bir bardak su için genellikle yeterlidir.
Su, normal düşünme ve fiziksel aktivite için önemlidir. Yeterli sıvı alımı ile cesur ve kuvvetli bir adam. Dehidrasyon yorgunluk, konsantrasyon zayıflığı, baş ve eklem ağrısı, yüksek tansiyon, böbrek sorunlarına yol açar. Vücutta nem eksikliği cildin durumunu etkiler: Bu kuru ve kırışıklıklar daha eğilimli hale gelir.
Bunu sık sık küçük ve içmek yararlıdır, kendinizi içmek için sınırlamak gerekir. Sağ su çok kullanmak durumunda, aşırı sıvı böbrek gösterilmez kadar, kalp üzerinde gereksiz bir yük vererek, kan dolaşımına absorbe edilir. Uygun içme rejimi organizasyonu sağlığını korumaya yardımcı olur ve uzun ömürlü anahtarıdır.