Yağlar hoş tokluk hissi veren uzun, karbonhidrat ve proteinler daha uzun vücutta sindirilir. Aslında, yağ uzun vadeli yoksunluk vücuda endişe yok. Ilk bakışta göründüğü kadar garip, diyet yağ eksikliği metabolizmayı yavaşlatır ve istenmeyen kilo birikimini teşvik.
Sebze dahil yağ, alımı, güçlü kemikler, E vitamini sorumlu D vitamini dahil olmak üzere yağda çözünen vitaminlerin, asimilasyon için son derece önemli olduğunu, bu kalp, ve karoten için hayati önem taşımaktadır. Eğer bilim defterleri ise, yağ enerji kaynağı olarak değil, aynı zamanda plastik bir malzeme olarak değil, sadece vücut tarafından kullanılır. Onlar - Hücre zarlarının temel bileşenlerinden biri ve bizim bütün vücudu inşa kendileri ve hangi aslında, hücreler. Ve yağlar bize onlar olmadan insan vücudu çalışmaz çünkü gerekli olan etkin alan ve doymamış yağ asitleri, vermek. Gerçekte ise, vücut tarafından sentezlenen değildir.
Daha fazla ve daha az - Bildiğiniz gibi, tüm ölçülmesi gereklidir. Daha Eğer - zashlakovyvayutsya arter - giysi, az tutturmak için sona erer. Ve biz yağ yağlar şeklinde değil sadece vücuda girer olduğunu unutmamak gerekir. yüksek yağ içeriği sosis, peynir, tüm çerezler, ppyushechek ve çikolata türlerinin çoğu için tipiktir.
Tabii ki, bu gibi bir bitkisel yağ gibi bitkisel kökenli yağlar, tercih vermek için daha iyidir. Hayvan mineral maddeler hariç yağlar olumsuz kan damarlarını etkileyen, kolesterol bir sürü içerir.
Tereyağı
Sadece tereyağı ile A vitamini tüm günlük gereksinimi (ki yaklaşık 4 yemek kaşığı olduğunu) akılsızca olacağını kapsayacak şekilde çalışılıyor. O küçücük yağ damlacıkları (sindirilebilirliği 98,% 5) oluşur, çünkü kalori, aynı zamanda yağları sindirimi en kolay arasında oldukça zengindir. Ne yazık ki, bu rakam etkileyemez. Bu nedenle, biz altın ortalama uyacaktır - en fazla 20 tereyağı gram günde, meyve ve sebze yiyerek elde edilebilir A vitamini miktarı geri kalanı, onlar havuç, yeşil lahana, ıspanak, marul, kayısı ve erik de zengin. yararlı çoklu doymamış yağlar ideal sağlayıcısı - bitkisel yağ. kanıtlar Nadel salata sebze yağı tıkınma beş gün, o, sen serdachnyh tam iki kez sorunları riskini azaltmak göstermektedir! Yani en iyi oluyor - bitkisel yağ iki veya üç çeşit satın almak ve dönüşümlü bunları kullanmak. Menüsünün çeşitliliği ve vücudun durumunu iyileştirmek.
Bitkisel yağlar çeşitli tiplerde
Ayçiçeği yağı
Ayçiçeği yağı büyük miktarlarda (% 60-70) bizim vücut popinenasyschennoy linoleik asit için çok değerlidir içerir. İşte bu - ateroskleroz, kalp damar hastalıkları ve beyin dolaşım bozukluklarının en sık nedeni ile mücadelede en iyi müttefiki.
Soya yağı
Yağ Soya fasulyesinden elde edilen. Bu 'kötü' kolesterol oranını azalmış omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri olmak üzere, zengin. Ayrıca, tüm soeproduktah olarak soya fasulyesi yağı, mide-bağırsak sisteminin bağırsak florası üzerinde son derece yararlı etkileri olan fito (bitki hormonları) ihtiva etmiştir. Gıda bunun düzenli kullanımı meme kanseri ve menopoz sorunları riskini azaltır. Avrupa ülkelerinin kadınların benzer yaş gruplarına kıyasla Örneğin, Japon kadınlar, düzenli daha az duyarlı bu tür hastalıklara soya yağı ve diğer soya ürünleri, yemek.
Kabak tohumu Maslo
Aklında bir şey ile karıştırmayın - bu dvet koyu yeşil. Ayrıca nitamine e selenyum da dahil olmak üzere, doymamış yağ asitleri, mineral bileşikler ve iz elementleri içerir. Mide yanması, gastrit, mide ülseri, kolit olur. Ayrıca, ne zaman alerji, diyatezi, dermatit çeşitleri.
Llano yağı
Çoklu doymamış linoleik asit içeren bitkisel yağlar arasında en yüksek Has. Yağ Llano kullanımı mide ve bağırsak problemleri olan insanlar gösterilmiştir. Ama o bir dezavantajı var - kısa ve sadece serin bir yerde, ve ısı ile pişirme tutulur ve kullanmak değildir - bu iğrenç koku ve acı bir tat olur.
Buğday tohumu yağı
Bitkisel yağların diğer türlere göre daha fazla vitamin E içerir. Bu doğurganlık vitamini ve gençlik denir. Petrol, strese karşı direncini arttırır yaraların hızla iyileşmesini teşvik, kolesterolü düşürür, hücresel kompozisyon yenilenmesini teşvik eder. Bu, kalp kaslarının normal işleyişi katkıda kan pıhtılarının oluşumunu önler.
Zeytinyağı
Zeytinyağı - aromalı yağların salata hazırlanması için mükemmel bir üs. Temiz, kuru bir kapta, otlar (ilisladkogo hertz yanan pvtrushku, adaçayı, lavanta, kekik, hatta bakla) yerleştirin ve yağ ile doldurun. Sarımsak lezzet Hayranları bir şişe sarımsak 2-3 karanfil koyabilirsiniz. 2 hafta sonra yağ filtresi serin ve karanlık bir yerde muhafaza koymak ve. Salatalarda ve arterlerin lezzet katacak - esneklik.
Üzüm Çekirdeği yağı
Ücretsiz radiogram mücadele bioflavonoids, büyük miktarda içerir. Pürüzsüz ve gergin bırakarak cilt üzerinde olumlu etkileri salata hazırlanmasında bu yağın düzenli kullanılması. Üzüm çekirdeği yağı sağlık içecekler için kullanılabilir. Bir bardak süt, bir muz, 2 çay kaşığı şeker (eğer vanilya yapabilirsiniz) ve 1 çay kaşığı üzüm çekirdeği yağı: İşte böyle bir Remelt olduğunu.
Susam yağı
Sadece, manganez, nikel ve demir gibi minerallerin satıcılar, aynı zamanda güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Özellikle kan pıhtıları eğilimli, insan tüketimi için tavsiye. Kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyararak hematopoez üzerinde olumlu bir etkisi.