Geçen yüzyılın 90'lı yıllarda Amerikalı araştırmacılar insanların iki gruba kapsamlı ve ayrıntılı gözlem vardı. Deneyin amacı, insan vücudunda tuz etkisini araştırmaktır. 5.000 gönüllü - Araştırma katılımcıları - 2 gruba ayrıldı. Daha az tuz içeren besinlerin yapılmış kullanımı - Bunlardan biri, diğer her zamanki gibi yedik. Sonuçlar Birinci grupta düşmüş deneyde katılımcıların% 70'i, kardiyovasküler sistem ile gelecekteki sorunları riski, bu nedenle, yüksek kan basıncı olduğunu göstermiştir. Üyelerin 2415 yılı ikinci grup, konusunda 200 kişi de hepsi kardiyovasküler hastalık tanısı. Her yeni meydan Amerikalı bilim adamları daha az tuz yeme, insanlar belirgin kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak giderek netleşti.
Tabii ki, süre çok az çalışma gıda tuz aşırı kullanımı kardiyovasküler hastalık gelişimine yol açtığını tam güvenle söyleyebilirim amacıyla yürütülen. Ama Boston araştırmacılar faaliyetleri bu hastalıktan muzdarip olanların sayısını azaltmak gelecekte araştırma sonuçlarını dile getirdi ve umut çalışmaya devam.